Описание видов и волшебных свойств кокосов.
Вся правда о кокосах.
Кокос, наверное, единственный плод, упоминание которого, рисует в нашем воображении теплые и солнечные картинки отдыха с морем, солнцем и пальмами. Несмотря на то, что о кокосах знают все, вопросов связанных с ними меньше не становиться. Как открыть кокос? Какие кокосы бывают? В чем разница между кокосовым соком, водой и кокосовым молоко? Как достать кокос? Какие витамины содержаться в кокосе?
В этой статье мы расскажем вам о том что такое кокос, какие кокосы бывают и о их пользе.
Вопреки распространённому мнению, кокос - не орех, а костянка, как абрикос, вишня или персик.
Внутри такого плода находиться семя, окруженное мякотью. У кокоса семя состоит из белой мякоти (копра) и прозрачной жидкости, т.е. кокосовой воды или кокосового сока (эндосперма).
Заметим, что кокосовая вода или сок это как раз та самая прозрачная жидкость, которая находиться в кокосе. Кокосовое молоко – вырабатывается из мякоти созревшего кокоса. Получают его искусственным путем методом отжима смеси кокосовой стружки с водой. Кокосовое молоко используется для приготовления различных блюд. В кокосовом молоке достаточно много жиром в среднем 27 %, углеводов —6 %, белка — 4 % и витамины В1, В2, В3, С.
Кокосовое молоко бывает разной густоты, поэтому так же различают кокосовые сливки.
Виды кокосов.
Многие ошибочно думают, что зеленый и коричневый кокос это два разных вида. На самом деле это просто разные стадии поспевания кокоса.
Молодой зеленый кокос –это зеленые или желтые кокос в котором еще много кокосового сока. По мере созревания молодого кокоса вода постепенно превращается в эмульсию молочного цвета, из-за появления в нем капель масла, а потом густеет и затвердевает. Коричневым кокос становиться после того как с него снимут верхний слой и высушат на солнце. Такие кокосы уже используют в промышленных масштабах. Из них производят кокосовую стружку, молоко и т.д.
Полезен ли коксовый сок?
По мимо того что кокосовый сок это вкусный, сытный и освежающий напиток он обладает исключительно полезными свойствами. В ней содержится такое количество минералов, таких как кальция, магний и калий, витаминов и аминокислот, что ее рекомендуют для спортсменов при умеренных и больших физических нагрузках вместо энергетических и спортивных напитков. Кокосовая вода добытая из плода без трещин – стерильна и ее можно применять в качестве физиологического раствора, т.к. она близка к составу крови. Кокосовый сок входит в состав многих диет, выводит токсины и шлаки, также как и если употребить настоящие свежевыжатые соки купить, которые вы также можете в нашей компании. Это придаст силу вам и вашему организму.